Les fermenteurs sont également appelés fermenteurs coniques cylindriques, fermenteurs primaires ou réservoirs simples car ils sont utilisés pour la fermentation et le stockage. Dans le fermenteur, la levure absorbe les sucres dans le moût et les convertit en alcool et dioxyde de carbone. Après la fermentation, la bière est stabilisée et vieilli dans le réservoir d'alcool.



Caractéristiques
Grade alimentaire Sus 304
Capacité par les exigences du client, isolation PU, Système de nettoyage CIP, Fermenteurs sont disponibles avec des bras ou des contreventes de support de rotation latéral conçus des ports de houblon plus.
Des raccords supplémentaires à trois clamps peuvent être ajoutés pour les fossiles de carbone si vous le souhaitez.
Angle de cône
Soupape de pression réglable
Isolation PU (l'épaisseur dépend de la taille du réservoir et de l'environnement cible)
Rougosité de surface interne garantie: ra <{{0}}. 8 μm en dessous (surface de broyage) / RA <0,5 μm en dessous (surface de polissage), selon les exigences du client
Le cône supérieur ou le cylindre supérieur de la porte d'accès (trou d'homme) peut être installé en fonction des exigences du client
Vanne d'échantillonnage. Cock d'échantillonnage lavable et désinfecté pour la collecte d'échantillons de produits
Vanne de sécurité - Agissant double sur pression et soupape de sécurité de la protection sous vide
Soupape d'échappement - soupape d'échappement dédiée pour le débit sûr du réservoir et la mesure précise de la pression actuelle dans le réservoir à l'aide d'un manomètre (il garantit que le manomètre fonctionne correctement lorsque la douche de douche est obstruée avec de la mousse)
Thermomètre - une douille soudée pour insérer un capteur de température ou un thermomètre
Manomètre - Il est inclus dans un ensemble de vannes de pression réglables. Il est en acier inoxydable et contient de la glycérine.
Indicateur de niveau de remplissage - Un tube en verre ou en plastique stérilisable utilisé pour montrer la hauteur de la bière dans le réservoir
Spécification
Modèle dh -3000 l
Capacité Capacité utile: 3000L; Capacité brute: 3750L
Matériel Sus304
Taille Ø2060 * 3800 mm
Refroidissement de la méthode de la méthode du refroidissement
Épaisseur intérieure: 3. 0 mm; External2. 0 mm
Outrigger Ø159 mm * 4
Pression de test 0. 2MPA
Pression de travail 0. 2MPA
Zone d'échange de chaleur 4.3m2
Poids 750kg
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