Les principales différences entre les réservoirs de saké et les réservoirs de fermentation sont dans leurs utilisations, leur apparence, leur structure et leur environnement d'utilisation.
Différentes utilisations
Tanks de saké: principalement utilisés pour stocker le saké filtré, en tant que récipient de transition pour la bière ou d'autres boissons alcoolisées et pour fournir des ateliers d'emballage. Les réservoirs de saké sont également appelés réservoirs de stockage de vin ou réservoirs de pression, et nécessitent généralement une pression de sauvegarde CO2 pour assurer la stabilité du vin et la progression fluide du processus d'emballage. réservoirs de fermentation: dispositifs utilisés pour la fermentation microbienne industrielle, principalement utilisés pour la culture de divers micro-organismes et la génération de produits. Le volume du réservoir de fermentation peut aller de 1 mètre cube à des centaines de mètres cubes, et convient à différents processus de fermentation, tels que la production d'alcool, d'antibiotiques, d'acides aminés, etc.
Apparence et structure différentes
réservoirs de saké: généralement un cylindre avec un fond conique, principalement en acier inoxydable, avec un matériau d'isolation en polyuréthane à l'extérieur. Le contrôle de la température est obtenu par le réfrigérant (généralement de l'eau alcoolique) dans la veste autour du corps du réservoir, et est généralement refroidi en 2 ou 3 étapes, selon la taille du corps du réservoir. Tank Fermentation: La surface du réservoir intérieur est généralement polie, et les tuyaux d'entrée et de sortie, les verres de vue, les trous d'homme et d'autres ouvertures de processus sont soudés avec le corps du réservoir intérieur à l'aide d'une transition de procédé à la recherche d'étirement pour assurer la fiabilité et la stabilité de la stabilité de la fiabilité et de la stabilité de le processus de production. La plage de capacité du réservoir de fermentation est large, allant de 300 litres à 15, 000 litres.
Environnements d'utilisation différents
Sake Tank: principalement utilisé pour le stockage de la bière ou d'autres boissons alcoolisées et de l'équipement de contenant de transition pour l'atelier d'emballage. Le saké doit généralement rester stable dans le réservoir de saké pendant plusieurs heures avant le remplissage, et doit être nettoyé et désinfecté avant utilisation.
Rean de fermentation: utilisé dans le processus de fermentation microbienne, il doit résister à la stérilisation à la vapeur et un certain degré de flexibilité opérationnelle. La conception et le traitement du réservoir de fermentation doivent prêter attention à la structure stricte et raisonnable, et les accessoires internes doivent être minimisés pour éviter les coins morts, faciles à nettoyer et à réduire la pollution.
