Réservoir de service horizontal
Les cuves à bière horizontales brillantes sont utilisées dans le brassage principalement pour le conditionnement de la bière après fermentation. Par rapport aux réservoirs verticaux traditionnels, leur orientation horizontale permet une utilisation plus efficace de l'espace dans des configurations spécifiques de brasserie.
- Présentation du produit
Introduction de l'équipement de nettoyage-en-place (CIP)
A Réservoir de service horizontalest conçu pour le stockage, la carbonatation et la distribution directe de la bière, ce qui le rend idéal pour les brasseries, les brasseries et les salles de dégustation avec un espace vertical limité. Sa configuration horizontale permet une installation sous des comptoirs ou dans des zones de plafond bas-tout en utilisant efficacement l'espace au sol disponible.
Le réservoir est équipé d'une enveloppe de refroidissement intégrée pour assurer un contrôle précis de la température et maintenir une qualité de bière stable pendant le stockage et le service. Sa construction sous pression-permet une carbonatation sûre, tandis que les surfaces hygiéniques en acier inoxydable avec des finitions internes lisses garantissent un nettoyage et un assainissement faciles. Avec des options de connexion flexibles et des performances fiables, le réservoir de service horizontal offre une solution pratique et efficace pour les applications modernes de service de bière.
- Conception horizontale pour une installation dans des-plafonds bas ou sous-espaces de comptoir
- Veste de refroidissement intégrée pour un contrôle précis de la température
- Construction sous pression-adaptée à la carbonatation et au service
- Intérieur hygiénique en acier inoxydable avec finition de surface lisse
- Conçu pour un nettoyage et un assainissement CIP faciles
- Performances de température et de pression stables pendant le service
- Connexions flexibles d'entrée, de sortie et de service
- Convient aux brasseries, aux brasseries et aux applications de taproom
application du système CIP
Comment fonctionne le CIP
L'eau circule dans le système
pour éliminer les résidus libres et le produit restant.
La solution alcaline circule à température et débit contrôlés pour dissoudre les contaminants organiques tels que les protéines, les graisses et les sucres.
L'eau propre élimine les restes de caustique.
solution pour éviter le transfert de produits chimiques.
La solution acide élimine le tartre minéral et
dépôts inorganiques des surfaces internes.
L'eau fraîche ou une solution désinfectante assure l'hygiène
propreté avant le prochain cycle de production.
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Petites brasseries, usines pilotes ou équipement limité
→ Système CIP mobile ou compact
Idéal pour un nettoyage flexible avec un coût d’investissement réduit. -
Plantes-de taille moyenne avec plusieurs réservoirs
→ Système CIP fixe semi-automatique
Équilibre efficacité, coût et stabilité opérationnelle. -
Production à grande échelle-avec des processus standardisés
→ Système CIP entièrement automatique (contrôlé par PLC-)
Garantit des résultats de nettoyage cohérents, une traçabilité et une efficacité élevée. -
Exigences de nettoyage simples
→ Réservoir simple-ou eau + système CIP caustique
Convient pour un faible encrassement et pour les besoins d'hygiène de base. -
Produits hautement hygiéniques ou exigeants
→ Système CIP multi--réservoirs avec circuits caustiques, acides et désinfectants
Recommandé pour les applications liées à la bière, aux produits laitiers, aux boissons et aux produits pharmaceutiques. -
Espace d'usine limité ou besoins de nettoyage partagés
→ Chariot CIP mobile
Compact, flexible et facile à utiliser.
Dehui propose un système CIP dans une large gamme de capacités.
50L-100L
Chariot CIP
Système NEP 500 L
Système NEP 1 000 L
Avantages du réservoir de Dehui
garantie des matières premières
Chaque produit a son rapport d'inspection des matières premières. 100 % de qualité alimentaire SUS 304.
Garantie de précision de polissage
Nous effectuons des tests de précision de polissage sur le matériau du réservoir pour confirmer que la finition de polissage répond aux normes requises.
test d'étanchéité à l'eau et au gaz sous pression
Nous effectuerons le test de fuite pour le réservoir et la chemise de refroidissement, en nous assurant que la soudure est parfaite.
Assistance d'ingénieurs sur site-
nous enverrons des ingénieurs sur le site du client pour aider à l'installation et à la mise en service de l'équipement, garantissant ainsi un fonctionnement réussi.
Notre certificat
Certificat de conformité
Certificat d'enregistrement
Certificat d'examen CE
GV
Des composants-de haute qualité créent des produits fiables
Nous utilisons des composants fournis par des fabricants-leaders du secteur, garantissant ainsi que les fermenteurs Dehui offrent des performances stables et fiables.
Après-vente et assistance
Conseils d'installation
Nous fournissons des conseils d’installation détaillés pour garantir une configuration correcte et une mise en service fluide. Une assistance est disponible pour correspondre aux conditions du site et aux exigences du projet.
Manuel d'utilisation et formation
Des manuels d’utilisation clairs sont fournis avec chaque système. Une formation de base est dispensée pour garantir un fonctionnement sûr et efficace.
Assistance pièces de rechange
Des pièces de rechange standard sont disponibles pour un fonctionnement à long terme-. Les pièces de rechange peuvent être fournies rapidement en cas de besoin.
Assistance technique à distance
Une assistance technique à distance est disponible pour le dépannage et les réglages. Nos ingénieurs réagissent rapidement pour minimiser les temps d’arrêt.
Foire aux questions
Quels sont les avantages d’une conception horizontale ?
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La disposition horizontale permet une installation sous des comptoirs ou dans des zones de plafond bas-, offrant ainsi un placement flexible sans compromettre les performances de diffusion.
Le réservoir peut-il être personnalisé ?
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Oui. La capacité du réservoir, les positions de connexion, la configuration de refroidissement et les accessoires peuvent être personnalisés pour répondre aux exigences spécifiques du projet.
Le réservoir peut-il être utilisé pour la carbonatation ?
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Oui, mais des débits plus élevés, des temps de nettoyage plus longs et une concentration chimique optimisée peuvent être nécessaires pour garantir une élimination efficace des résidus.
Comment la température est-elle contrôlée dans le réservoir ?
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Oui. Les systèmes CIP peuvent être personnalisés en termes de configuration du réservoir, de capacité, de niveau d'automatisation et de circuits de nettoyage pour répondre aux exigences spécifiques du processus.
Quelle est la complexité du fonctionnement du système CIP ?
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Les systèmes CIP peuvent être manuels, semi-automatiques ou entièrement automatiques. Une fois les paramètres définis, le fonctionnement quotidien est simple et nécessite une intervention minimale de l'opérateur.
Des documents de conformité et des rapports de tests peuvent être fournis conformément aux réglementations locales.
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